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A produção de leite em Portugal atravessa momentos difíceis. O preço pago aos produtores é um dos mais baixos da UE tendo atingido em julho de 2018 0,3007 €/kg, menos 2,77 cêntimos do que o valor médio pago aos produtores europeus no mesmo mês (0,3284 €/kg) (MMO, 2018). Os custos de alimentação da vaca leiteira têm um peso importante na formação do preço do leite. Representam 50% e 78,4% do custo total da produção de leite (Alqaisi et al., 2011; Baptista et al., 2012; Sottomayor et al., 2012). Isto significa que para aumentar a rentabilidade da exploração é fundamental reduzir os custos com a alimentação satisfazendo as necessidades nutricionais dos animais utilizando mais forragens produzidas na exploração. Regimes alimentares baseados no pastoreio ou na utilização de forragens produzidas na própria exploração são economicamente mais interessantes do que regimes baseados na utilização de concentrados cujo preço o produtor não controla (Alqaisi et al., 2011).
O azevém tem sido uma das forragens mais utilizadas na alimentação de vacas leiteiras (Wilson e McDowall, 1966; Tas, 2006; Cooke et al, 2008; Cooke et al, 2009). Esta forragem pode ser fornecida em pastoreio direto, em feno, feno-silagem, silagem ou em regimes mistos com pastoreio e conservação.
Também em Portugal, o azevém anual é muito utilizado na formulação de regimes alimentares para vacas leiteiras e a influência favorável que esta forragem tem sobre a composição do leite em ácidos gordos (CLA, ácido linoleico e ácido α-linolénico) é demostrada num artigo de revisão (Kalač e Samková, 2010).
Assumindo a importância que o azevém tem na produção leiteira em Portugal pretendeu-se avaliar a produção e a composição nutricional de duas variedades cultivadas em monocultura ou em mistura binária em condições características de um clima Termomediterrânico.
Neste estudo desenvolvemos e avaliámos uma estratégia para a formação de professores para o ensino básico centrada na exploração de fenómenos físicos do dia a dia.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco e Faculdade de Belas Artes da Universidade de Lisboa para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Design de Interiores.
Contém referências bibliográficas
Contém referências bibliográficas
Tese de Doutoramento em Gestão, apresentada à Universidade da Beira Interior
Relatório de Estágio apresentado a Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico.
Nos dias atuais, a tecnologia em materiais e compostos viabiliza a aplicação de uma grande gama de cores em qualquer processo de produção seja este gráfico ou produto. Antigamente, as limitações da produção em série permitiam uma pequena variedade de cores e motivos, e o consumidor tinha acesso a poucas opções na hora da compra. Hoje, as empresas fazem uso incessante das cores em produtos, a fim de os diferenciar dos concorrentes, o que desperta um alerta durante o processo criativo dos designer: Como aplicar adequadamente as cores aos produtos? Este artigo objetiva auxiliar estes profissionais a entenderem como funciona o espectro cromático na sua fisiologia e psicologia, de maneira a demonstrar um método de criar uma paleta de cores direcionada para o usuário que se pretende atingir. Essa sugestão métodologica, entre outras possíveis, deve facilitar o processo de escolha das cores pelo profissional durante o processo criativo e projetual
Trabalho apresentado no 2.º Simpósio Nacional de Fruticultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 4 a 5 de Fevereiro de 2010.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-22931TFCORN.
O Queijo da Beira Baixa com DOP Tipo Castelo Branco, é um produto lácteo obtido a partir de leite cru de ovelha. O agente coagulante é a flor do cardo (Cynara cardunculus) e o processo de maturação dura pelo menos 40 dias, em câmaras de cura com temperatura variando entre 8 e 14 °C e humidade relativa variando entre 80 e 90%. Este trabalho avaliou a composição nutricional e a qualidade microbiológica de 16 queijos da Beira Baixa com DOP Tipo Castelo Branco, queijos produzidos entre 2014 e 2018 em quatro unidades licenciadas para a produção de Queijos da Beira Baixa com DOP. Os queijos foram recolhidos em diversos pontos de venda e as análises laboratoriais foram realizadas nos laboratórios do Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco (CATAA). Concluiu-se que a variabilidade na qualidade do leite, inclusivamente na sua microbiota, conjuntamente com a diversidade do processo de fabrico nas diversas queijarias e das condições de armazenamento contribuem para as variações evidenciada pela caracterização físico-química e microbiológica deste tipo de queijos. As boas práticas de higiene, nos setores primário e secundário, e as boas práticas de fabrico, incluindo a seleção criteriosa de matérias-primas e o cumprimento do período mínimo de cura, são determinantes para a obtenção de um produto final com boa qualidade físico-química, microbiológica e sensorial. Os queijos apresentaram valores médios de humidade isenta de gordura e de gordura no resíduo seco dentro dos intervalos previstos no Caderno de Especificações. Também apresentaram elevadas percentagem de ácido oleico, de outros ácidos gordos hipocolesterémicos e ausência de Listeria monocytogenes e de Salmonella spp revelando qualidade microbiológica satisfatória.
The spectroscopy is a technique that provides information about the
molecular structure of a substance. This technique is presently widely used
in pharmaceuticals, food, medical, textile applications, among others due to
the use of samples without manipulation.
Spectroscopy studies interaction between electromagnetic radiation with matter,
by determining the energy levels of atoms and molecules. The total energy of
a molecule is the sum of the electronic, vibrational and rotational energy.
The infrared spectroscopy and Raman spectroscopy are two techniques
used for faster identification, they are easy to use, requiring a little amount
of samples as well as providing information about the sample composition.
Two case studies related to application of these methodologies in food
industry were also presented.
Vol.1 : A sociedade em rede. - 2005. - XXXV, 713 p.
Documento disponível na Biblioteca da ESART na cota : 687 - 5511
As modificações sensoriais verificadas durante o envelhecimento das aguardentes vínicas são influenciadas pelo tipo de madeira (espécie botânica e origem geográfica) e pelo tratamento térmico das vasilhas. Os trabalhos realizados ao longo de vários anos demonstraram as interessantes características sensoriais das aguardentes envelhecidas em vasilhas de madeira de castanheiro, sobretudo com queima média e queima forte.
Neste trabalho pretendeu-se comparar, partindo da mesma aguardente vínica inicial, o perfil sensorial de aguardentes envelhecidas em vasilhas de madeira de castanheiro (sistema tradicional) com aguardentes envelhecidas em depósitos de inox com aduelas de madeira da mesma espécie (sistema alternativo). Para o efeito avaliaram-se os resultados da análise sensorial descritiva quantificada, realizada por um painel treinado utilizando uma ficha de prova previamente desenvolvida para o efeito.
O presente documento descreve e analisa a realização de um estágio, na empresa
Procer S.A., destacada na área de produção gráfica e desenvolvimento de espaços
expositivos, localizada em Oliveira do Bairro, Aveiro.
A temática design de comunicação domina toda a investigação, e é explorada a vários
nı́veis, cruzando-se com outras temáticas relevantes para a investigação.
Investigação que surge da necessidade da empresa explorar novos mercados e
aumentar a sua competitividade empresarial. EW tido como objetivo a obtenção de
respostas para solucionar o tópico investigativo: Qual o contributo da criação de um
departamento de design de comunicação no reposicionamento de mercado de uma
empresa gráfica?
A investigação é executada através da utilização da metodologia intervencionista e
metodologia não intervencionista. Possibilitando assim o cruzamento de dados
resultantes da primeira metodologia (estágio, aplicação prática de conhecimentos e
desenvolvimento de projetos) e da segunda metodologia (sustentação literária,
estudo de casos e análises de informação).
O documento pressupõe a construção e proposta de uma ferramenta metodológica,
onde inclui o departamento de design mais ativamente em todo o processo projetual,
desde a colheita de dados dos requisitos do cliente até à implementação das soluções
desenvolvidas.
Apesar da utilização generalizada dos meios informáticos em praticamente todos os sectores da nossa sociedade, a instituição escolar não tem apresentado taxas de utilização dos mesmos que possam ser consideradas satisfatórias. No caso particular da disciplina de Ciências da Natureza não constitui, infelizmente, uma excepção. Neste sentido, promoveu-se um estudo que incidiu apenas na Formação Inicial de Professores da Variante de Matemática e de Ciências da Natureza realizada ao nível das Escolas Superiores de Educação. No presente estudo foram objecto de investigação os seguintes aspectos: i) identificação das ESEs que possuem no seu plano de estudos uma ou mais disciplinas no âmbito da informática: ii) referência ao aspecto temporal da(s) referida(s)disciplina(s); iii) identificação do carácter «informático puro» e /ou do carácter «informático-educativo» da(s)disciplina(s); iv) verificação (tentativa) se a presença da(s) disciplina(s) de informática é(são) consequência de uma política global da ESE em questão, ou se tem como objectivo a satisfação de um curso/variante em particular; v) análise dos programas das disciplinas no âmbito da informática no sentido de poder vir a verificar ou não uma adequação às especialidades da disciplina de Ciências da Natureza.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-18421TFCPAN.
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-16822TFCPF.
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Florestal.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26126TFCERNA.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-29014TFCNHQA.
Desde há muito que o uso da marmita
como forma de minimizar os custos
da alimentação é uma realidade.
Atualmente este recurso parece
configurar-se sob a égide de um novo
olhar. Este artigo trata da reflexão sobre
o objecto que está em análise,
a marmita, e as linguagens
que lhe estão associadas.
“BIOAROMAS À MESA”
De nós para vós…
O Projeto Escola BioAromas, é um Projeto para a Promoção da Transição para a Vida Pós Escolar de alunos com Necessidades Educativas Especiais, da Escola Básica e Secundária Pedro da Fonseca, em Proença-a-Nova.
Iniciou-se no ano letivo 2007/2008 e o pressuposto inicial, de acordo com o processo de elaboração e de implementação do PIT-Plano Individual de Transição é oferecer a estes alunos experiências de iniciação pré profissional em contexto de trabalho. Atividades que, de algum modo, os preparam para uma possível via profissionalizante. Este projeto foi idealizado e ponderado, pelos professores e pelos pais. Fazem parte integrante deste “Nós” os alunos. São os especiais intervenientes.
A finalidade é adquirirem conhecimentos e competências na realização das tarefas em contexto de trabalho prático, de modo a poderem ingressar, um dia, no mercado de trabalho com alguma experiência e autonomia. Ao mesmo tempo são incutidas regras de higiene e segurança, a literacia, a matemática aplicada à atividade, a sensibilização ambiental, entre outras, num contexto que lhes é muito mais favorável à aprendizagem. Pretende-se, assim, que estes jovens tenham prazer por estas atividades.
Porque o projeto incide sobre a produção de plantas aromáticas e medicinais, o “Nós” alarga-se ao Município de Proença-a-Nova, Centro Ciência Viva da Floresta e Escola Superior Agrária de Castelo Branco, no sentido de tornar o projeto mais consistente na continuação dos seus objetivos. A parceria com o Município traduz-se na capacidade de proporcionar o espaço físico, logística de transporte, o saber através dos seus técnicos. É no Viveiro Municipal, que têm as atividades de sementeira, estacaria, cultivo, corte, recolha, secagem e embalamento. O modo de produção é totalmente biológico e a recolha de plantas não produzidas faz-se em locais isentos de poluição
Para “Vós” porque o Projeto tem sido solicitado para vários eventos da comunidade local e não só.
Porque entre várias iniciativas, e após se realizarem seis oficinas de cozinha, a primeira a 15 outubro de 2010, com o objetivo de promover o consumo de ervas aromáticas e medicinais, assinalando o Dia Mundial da Alimentação. “Vós”, os apaixonados pelos aromas, assim o pediram e nós decidimos publicar este livro a que chamamos Bioaromas à Mesa, onde vai encontrar as fotos, receitas e a informação útil para uma vida mais saudável, e com certeza mais aromática.
Pensamos a estrutura apresentando as muitas receitas das várias oficinas gastronómicas. Dedicamos outro capítulo às nossas PAM-Plantas Aromáticas e Medicinais, as suas características e uso na culinária. Para terminar na hora do chá, apresentamos as infusões BioAromas e o seu acompanhamento, bolos, bolachas e doces que ao longo destes anos pais, auxiliares, professores e alunos têm confecionado nos muitos eventos em que participamos.
Pretendemos que a originalidade seja uma constante, por isso as receitas, as fotografias e as ilustrações são resultado do trabalho de todos com a criatividade, a espontaneidade do registo do momento e sobretudo a expressão visual das plantas pelo olhar dos alunos.
Fica o cheirinho e o gosto de um projeto que pretende autonomizar e preparar para um futuro melhor.
Atreva-se igualmente e sempre, mesmo à mesa…
Obra editada pela Aniwa para a Royal Canin
Foi desenvolvido um estudo que teve por objectivos principais determinar a idade e o peso a que é atingida a puberdade bem como a idade ao 1.º parto em borregas de raça Marina da Beira Baixa.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico.
Bibliografia, p. 223
A implementação de estratégias para recrutar voluntários é fundamental para a sobrevivência dos clubes desportivos sem fins lucrativos. Neste estudo são abordados os processos recrutamento de voluntariado para os clubes desportivos. Apesar do voluntariado implicar custos para a organização desportiva, correspondem a um investimento que proporciona um retorno significativo. Embora os voluntários muitas das vezes desempenhem um trabalho básico (e.g., abastecimento de água e alimentos, serviços de limpeza), também desempenham frequentemente tarefas de grande relevo nas organizações desportivas. Voluntários com a experiência ou qualificação adequada podem desempenhar nos clubes desportivos tarefas como o aconselhamento jurídico, contabilidade financeira, assistência de marketing, e uma série de outras funções. É, deste modo, fácil perceber a importância que os voluntários têm como um recurso organizacional, bem como a forte dependência que muitas organizações desportivas têm relativamente ao voluntariado. É importante, neste contexto, perceber quais são os processos de recrutamento de voluntários por parte dos clubes desportivos, bem como entender os fatores que influenciam estes processos. Apresenta-se, igualmente, uma aplicação prática referente ao processo de recrutamento de voluntariado nos clubes portugueses de Orientação Pedestre.
A presente proposta para a realização de investigação tem como objeto de estudo o papel do Design de Comunicação na comunicação de produtos alimentares, neste caso de conservas piscícolas. Surge da necessidade de identificar e melhorar as lacunas existentes no processo de apresentação de marcas no mercado de peixe do rio.
A investigação sobre o tema de identidade e comunicação visual de marcas alimentares, irá ao encontro do tópico investigativo que trata de comunicar e diferenciar a marca Bem Amanhado dos seus concorrentes.
Para este estudo foram selecionadas as metodologias de natureza intervencionistas e não intervencionistas, de base qualitativa. Numa primeira fase, dedicada à análise e recolha de informação sobre o tema, aplica-se a metodologia não intervencionista. Já na segunda fase, que se dedica ao desenvolvimento projetual da marca, será necessário recorrer a uma metodologia intervencionista, a investigação ativa.
Todos os projetos desenvolvidos na Bem Amanhado – Iguarias de Peixe do Rio, propriedade da Conserveira do Interior, cooperaram para a investigação e suas conclusões, assim como contribuíram para verificar as capacidades da autora no seu papel enquanto designer. Pretende-se contribuir para que a marca se posicione no mercado de modo adequado e seguro, estando à frente das tendências, permitindo-lhe não só diferenciar-se, como também afirmar o seu espírito empreendedor fase aos seus concorrentes.
Os benefícios deste estudo consistem num contributo para o conhecimento na área, junto da academia, na medida em que trata um tema pouco aprofundado, bem como para a indústria alimentar e para o setor piscícola em particular.
Contém: vol. 1 : projecto curricular (19865) critérios de avaliação das unidades didácticas (19865A); ateliers de expressão plástica (19865B); o cantinho da culinária (19865C): eu gosto da minha sala: livro do educador (19865D); chegou o Outono: livro do educador (19865E); a minha família: livro do educador (19865F); chegou o Natal: livro do educador (19865G); tenho frio: livro do educador (19865H); os nossos movimentos: livro do educador (19865I); o varredor da minha rua: livro do educador (19865J); vamos á procura de joaninhas: livro do educador (19865L); a malhada e os seus amigos: livro do educador (19865M); chegaram as férias: livro do educador (19865N)
Educação para a saúde
Aprender a morrer
Dissertação apresentada à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Atividade Física na especialidade de Motricidade Infantil.
Pretendem-se evidenciar os resultados de uma investigação levada a cabo em contexto da formação inicial de futuros professores de Matemática sobre o tema da Metacognição e das concepções de futuros professores sobre a Matemática, o seu ensino, a resolução de problemas e o seu perfil como resolvedores de problemas.
Esta investigação envolveu a totalidade de alunos de uma turma de futuros professores de Matemática nos dois últimos anos do respectivo curso.
Contém referências bibliográficas
Contém referências bibliográficas
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Objetivos: Analisar e comparar os programas de atividade física das academias sénior do distrito de Castelo Branco, traçar o perfil comum dos programas e apresentar uma proposta de programa. Metodologia: Realizámos entrevistas aos responsáveis e professores de atividade física das Academias Seniores sobre o funcionamento das aulas e seus programas. Recolhemos informações sobre como essas aulas são lecionadas, a sua duração, estrutura, tipo de atividades realizadas, exercícios praticados, as suas intensidades e a opinião dos entrevistados sobre a eficácia do programa e as expectativas para os idosos. No final das conclusões sugerimos uma proposta de programa de atividade física. Resultados: Verificámos que na freguesia de Castelo Branco os idosos praticam mais e que na freguesia da Covilhã os idosos praticam menos atividade física. Os programas de atividade física foram criados para ajudar os idosos a ter uma melhor qualidade de vida. Nenhuma instituição tem suporte escrito do programa de atividade física. Os professores acham que esse programa é eficaz. Os conteúdos são semelhantes em quase todos os programas. Conclusão: Através da análise realizada pode concluir-se que existe um perfil comum dos programas de atividade física e que a maior parte dos conteúdos estão
de acordo com a bibliografia.
Comunicar é uma capacidade inata de qualquer indivíduo. Em crianças com Perturbação do Espetro do Autismo (PEA), as interações interpessoais estão condicionadas, sendo fundamental proporcionar-lhes meios inclusivos de comunicação.
A investigação centrou-se na construção de livros adaptados com símbolos SPC e a sua aplicação jun-to de duas crianças com PEA. Pretendeu-se averiguar se estes recursos facilitam a inclusão destas crianças em atividades de leitura, bem como se promovem um maior desenvolvimento de competências comunicativas entre estas crianças e os seus pares, em comparação com o mesmo livro na sua versão original.
A metodologia consistiu numa investigação de caráter qualitativo, numa abordagem de estudo de caso, exploratório e descritivo. A investigação foi baseada no trabalho de campo, envolvendo as crianças e os livros adaptados. Realizaram-se sessões práticas junto das crianças, recolhendo-se as respeti-vas notas de campo. Posteriormente, entrevistaram-se os docentes de educação especial e titulares de turma das crianças.
Após a recolha, tratamento e análise dos dados aferiu-se que os livros adaptados foram estruturadores e facilitadores da comunicação, face ao livro na sua versão original. A reação comportamental e comunicativa das crianças perante o livro adaptado foi de maior participação e dinamismo, promovendo igualmente a inclusão de crianças com PEA nas atividades de leitura.
Paper presented at IEEE HEALTHCOM 2013. Only abstract available.
Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico.
O DL 67/2003 de 8 de abril, que regula certos aspetos relativos à venda de bens de consumo e das garantias a ela respeitantes, resultou da transposição para o ordenamento jurídico interno da Diretiva 1999/44/CE de 25
de maio, e estabeleceu um conjunto de regras que disciplinam o regime das garantias legais e voluntárias,
reforçando o nível de proteção dos consumidores nesta matéria (artigo 1.º).
Dissertation presented in partial fulfillment of the requirements for the degree of Doctor of Philosophy
Contém referências bibliográficas
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Processamento e conservaçäo de alimentos
Infecção nosocomial
A prática de ensino supervisionada ocupa um tempo privilegiado na formação para o ensino da matemática, promovendo o desenvolvimento de competências associadas à profissão docente, mormente aquelas que serão indispensáveis para a formação de futuros cidadãos responsáveis, ativos e implicados na construção de uma sociedade da qual a matemática é parte indissociável. Para tal, a escola deve ser uma instituição aberta à comunidade, em sintonia com a realidade, renovadora, capaz de proporcionar bem-estar pessoal, físico e social aos jovens e prepará-los harmoniosamente para o futuro.
Naturalmente que, se os estagiários não experienciarem situações de planificação, implementação e avaliação de percursos de ensino e aprendizagem e a construção de recursos didáticos ajustados ao ensino de conteúdos curriculares em contextos não-formais, fica dificultada a sua ação de futuros professores no sentido da abertura da escola à comunidade e ao meio envolvente.
Com o estudo aqui apresentado, sustentado nas premissas e na problemática expostas, propusemo-nos desenvolver e avaliar uma estratégia formativa que proporcionasse aos nossos estagiários a oportunidade de se iniciarem no ensino da matemática, numa perspetiva integradora com outras áreas do currículo do 1.º CEB, na interação entre contextos formais e não-formais. Os resultados, suportados na análise das reflexões das futuras professoras e das opiniões das professoras cooperantes, sustentam uma avaliação muito positiva.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-19941TFCPAN.
Na perspetiva didática, a literatura fantástica constitui um excelente recurso de integração social e curricular, explorando a aproximação do literário à interface fantástico/realidade.
A leitura em voz alta e o diálogo partilhado sobre o lido devem representar a característica didática dominante de abordagem e devem determinar em conjunto com os fatores culturais e de individualidade social de partida a seleção dos suportes de narração para a interação.
A abordagem que propomos parte do princípio que o recurso às técnicas tradicionais de narração, neste caso o Kamishibai (teatro de papel), permite a criação de objetos didáticos que, nos mais variados contextos sociais, facilitem a criação de ambientes de leitura e diálogo potencialmente eficazes para o desenvolvimento literácito das comunidades envolvidas.
Os objectivos desta comunicação são: i) apresentar um projecto de investigação em curso que visa fazer uma análise e reflexão crítica sobre o estado da arte da investigação em Didáctica das Ciências, nomeadamente suas finalidades, perspectivas dominantes, linhas de investigação e sua utilidade; ii) apresentar as primeiras conclusões relativas ao estudo de índole meta-analítico, com base em artigos publicados na década de 1993 a 2002 em revistas internacionais incluídos no Science Citation Index e de elevada circulação na comunidade de Didáctica das Ciências.
O risco de incêndio nos centros históricos tem sido uma problemática de difícil resolução ao longo de vários anos. A resolução de problemas desta natureza será tanto mais fácil quanto melhor conhecermos a realidade existente. Assim, neste trabalho, caracteriza-se o risco de incêndio de um conjunto de edifícios que representam de forma genérica o edificado existente no centro histórico de Castelo Branco, com base na sua ocupação, volumetria e utilização. Os edifícios em estudo são, como na maioria dos centros urbanos antigos, de pequena altura (inferior a 4 pisos) com uma construção mista de pedra e madeira. De entre os vários métodos de análise de risco de incêndio existentes, neste estudo utilizou-se o Método de Gretener para calcular o risco de incêndio na zona do centro histórico da cidade de Castelo Branco, a Rua dos Peleteiros. Os resultados obtidos permitiram concluir que os edifícios de construção tradicional com um máximo de 2 pisos e utilizações correntes, tais como habitação e comércio, apresentam um risco de incêndio dentro dos valores aceitáveis. Obtém-se os mesmos resultados para os edifícios com construções em betão. O Método de Gretener permitiu uma avaliação expedita do risco de incêndio, no entanto, de forma a obter um valor de risco admissível, foi necessária a implementação de medidas ativas em alguns edifícios, tais como a instalação de um sistema automático de deteção de incêndios e a formação de pessoal.
Este projeto tem como propósito refletir sobre o contributo do design de identidade visual e da estratégia de comunicação de marca de produtos agroalimentares no contexto das pequenas e médias empresas, melhorando o modo como comunicam com os seus públicos.
Este processo investigativo tem como tema o design da identidade visual, na valorização de produtos agroalimentares através da criação de uma estratégia de comunicação coerente.
O projeto tem como objeto de estudo a empresa produtora de sal artesanal e flor de sal, Rui Simeão Tavira Sal, a única certificação DOP a nível internacional, facto que não foi suficiente para que esta não apresente problemas de comunicação, nomeadamente ao nível da identificação, diferenciação e notoriedade da marca.
Deste modo, este processo investigativo propõe-se indagar sobre qual a identidade visual e estratégia de comunicação mais adequada para as marcas em causa, bem como se é possível contribuir para a origem de uma cultura de design nesta PME. Deste modo, o projeto também tem como finalidade o reconhecimento dos produtos a nível nacional e uma imagem corporativa seja mais eficiente e que sejam criadas diretrizes para uma gestão de design.
A resposta ao problema será dada através da aplicação de uma metodologia mista, isto é, não intervencionista através da análise de casos de estudo sobre marcas concorrentes ou similares e intervencionista através da realização do projeto de design.
Os resultados consistem num estudo de contexto da empresa e no design de um sistema de identidade visual, que inclui os principais meios de comunicação global e particular das submarcas e gamas de produto. Pretende-se demonstrar a importância do papel do design gráfico dentro das empresas, nos produtos e na forma como comunicam para haja um aumento do seu valor no mercado.
O estágio curricular integrado no Mestrado em Design de Interiores e Mobiliário foi desenvolvido na Byho Interior Design, na cidade de Faro. A empresa reúne uma diversidade de projetos realizados, desde espaços habitacionais a espaços comerciais, estando ativa no mercado há 14 anos, tendo sido estes fatores essenciais na escolha do local de estágio. O desenvolvimento do mesmo, teve como principal objetivo pôr em prática os conhecimentos adquiridos durante a licenciatura e mestrado, para adquirir experiência profissional e obter competências essenciais enquanto designer.
Todas as tarefas realizadas durante os seis meses de estágio, desde o desenvolvimento de vários projetos de mobiliário e espaços, à coordenação e supervisão da execução das obras, até ao contacto direto com os clientes e fornecedores foram ferramentas essenciais para um próspero crescimento profissional como pessoal.
Trabalho apresentado para conclusäo do curso de Estudos Superiores Especializados em Inspecçäo Escolar
Disponível apenas o resumo
O estudo, de âmbito teórico e no contexto português, aponta para a importância das relações entre a escola, a comunidade e a autarquia (parcerias e partenariado), como vetor do desenvolvimento e da inovação. Para isso, deve-se partir da construção real de práticas de cooperação entre as comunidades locais e as instituições sociais e educativas, numa partilha de iniciativas e de projetos comuns com a escola (projeto educativo). A constituição
de comunidades territoriais de educação é uma forma de desenvolver os valores e manter as tradições, o património ambiental, cultural e artístico, a promoção dos recursos e das sinergias, com o objetivo de um desenvolvimento em rede, de uma cidadania europeia e para o intercâmbio de proximidade. O autor estruturou o estudo em quatro pontos. No primeiro aborda as parcerias entre a escola e a comunidade local, destacando o signifi cado de parceria e o papel do partenariado na realidade educativa portuguesa. No segundo ponto explica-se a relação interativa entre parceria, participação e poder local. No terceiro ponto analisam se as lógicas e as dinâmicas de parceria “educação – escola” e, no último ponto a parceria “escola – autarquia”, de modo a promover a participação dos atores educativos, da escola e da comunidade.
O presente relatório é composto por duas partes distintas: a primeira relativa ao
estágio profissional na área de Violino e Música de Conjunto no Conservatório Regional
de Setúbal, no ano letivo 2013/2014, onde são apresentados os planos de sessão das
aulas, bem como relatados alguns momentos importantes como audições e concertos; a
segunda consistindo num trabalho de investigação sobre o tema geral deste trabalho,
que incide na relevância dos pais na aprendizagem do aluno de violino. Para o desenrolar
deste estudo, foi criado um grupo privado na rede social Facebook – CRS (Classe de
Violino) – Prof. Ana Maia – através da qual 22 encarregados de educação puderam
interagir entre si e com o Professor, ao longo de 6 meses (de janeiro a junho de 2014).
De forma a “medir” a interação no grupo, foram contados “publicações”, “gostos”,
“visualizações” e/ou “comentários”, permitindo observar se a dicotomia participação
ativa versus aprendizagem dos educandos consistia numa realidade positiva (de acordo
com a tese defendida por Suzuki).
A interação dos encarregados de educação neste grupo foi analisada em paralelo com
a avaliação trimestral (2º e 3º período) dos alunos permitindo corroborar a premissa
deste estudo: em que medida a utilização das redes sociais pode aproximar os pais no
processo de aprendizagem dos seus educandos nos primeiros anos de aprendizagem do
violino.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-26122TFCEBA.
Proveniente do fundo do ex-CDE existente no IPCB
