Contamination patterns of Listeria monocytogenes in cold-smoked pork processing
Cruz, Carlos Filipe do Souto
2010
Avaliação das condições de equilibrio calco-carbónico através do Índice de Langelier na ETA da Apartadura
Type
report
Creator
Publisher
Identifier
GARÇÃO, Ana Filipa David (2012) - Avaliação das condições de equilíbrio calco-carbónico através do Índice de Langelier na ETA da Apartadura. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar.
Title
Avaliação das condições de equilibrio calco-carbónico através do Índice de Langelier na ETA da Apartadura
Contributor
Santos, Maria da Conceição Mesquita dos
Subject
Água bruta
Água tratada
ETA
Índice de Langelier
Água tratada
ETA
Índice de Langelier
Date
2013-05-23T16:45:20Z
2013-05-23T16:45:20Z
2012
2013-05-23T16:45:20Z
2012
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27431TFCEBA.
As águas naturais podem ser classificadas como meteóricas, superficiais e subterrâneas. Estes tipos de águas podem conter impurezas, porém algumas destas substâncias presentes na água podem ser prejudiciais à saúde humana. Para evitar tais problemas, uma água para consumo humano deverá ser sujeita a um tratamento adequado de forma a torná-la inócua do ponto de vista de saúde pública. Para o tratamento ser eficaz, deverá remover substâncias indesejáveis ou microrganismos patogénicos, deverá, também, ser de paladar agradável, segura, límpida, sem turvação, inodora e incolor. Para se aplicar o melhor tratamento à água é necessário conhecer as características físico-químicas e biológicas da água bruta. Para conhecer estas características é necessário efetuar alguns parâmetros, como o pH, a condutividade, a alcalinidade e a dureza total. A determinação destes parâmetros possibilita a determinação do índice de Langelier. Este trabalho teve como objetivo fazer um estudo sobre o índice de Langelier que permite determinar se a água se encontra em equilíbrio ou se é suscetível de provocar corrosão ou incrustação quer nas estruturas dos órgãos de tratamento ou até mesmo nas condutas de distribuição de água. Com a determinação dos parâmetros verificou-se que a água bruta é uma água bastante corrosiva, necessitando, por isso de tratamento adequado, já a água tratada também se apresenta corrosiva, no entanto, encontra-se mais perto do equilíbrio, não sendo tão prejudicial como a água bruta.
As águas naturais podem ser classificadas como meteóricas, superficiais e subterrâneas. Estes tipos de águas podem conter impurezas, porém algumas destas substâncias presentes na água podem ser prejudiciais à saúde humana. Para evitar tais problemas, uma água para consumo humano deverá ser sujeita a um tratamento adequado de forma a torná-la inócua do ponto de vista de saúde pública. Para o tratamento ser eficaz, deverá remover substâncias indesejáveis ou microrganismos patogénicos, deverá, também, ser de paladar agradável, segura, límpida, sem turvação, inodora e incolor. Para se aplicar o melhor tratamento à água é necessário conhecer as características físico-químicas e biológicas da água bruta. Para conhecer estas características é necessário efetuar alguns parâmetros, como o pH, a condutividade, a alcalinidade e a dureza total. A determinação destes parâmetros possibilita a determinação do índice de Langelier. Este trabalho teve como objetivo fazer um estudo sobre o índice de Langelier que permite determinar se a água se encontra em equilíbrio ou se é suscetível de provocar corrosão ou incrustação quer nas estruturas dos órgãos de tratamento ou até mesmo nas condutas de distribuição de água. Com a determinação dos parâmetros verificou-se que a água bruta é uma água bastante corrosiva, necessitando, por isso de tratamento adequado, já a água tratada também se apresenta corrosiva, no entanto, encontra-se mais perto do equilíbrio, não sendo tão prejudicial como a água bruta.
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