GOMES, Susana Maria Ramos (2007) - Avaliação do sistema de recolha e gestão de óleos alimentares usados na cidade do Fundão. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia dos Recursos Naturais e Ambiente.
Title
Avaliação do sistema de recolha e gestão de óleos alimentares usados na cidade do Fundão
Contributor
Santos, Maria da Conceição Mesquita dos Oliveirinha, Fátima
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-25764TFCERNA. Em Portugal são produzidas, anualmente, cerca de 125 mil toneladas de resíduos
de óleos alimentares usados, sendo o esgoto o seu principal destino. Este procedimento,
além de provocar graves problemas ambientais, pode provocar o mau funcionamento
das Estações de Tratamento de Águas Residuais e representa um desperdício de uma
fonte de energia.
Este trabalho apresenta uma avaliação do sistema de recolha e gestão dos óleos
alimentares usados na cidade do Fundão.
Além da recolha de informação, foram feitos inquéritos ao sector hoteleiro e ao
sector doméstico na cidade, de forma a conhecer como é feita a gestão dos óleos
alimentares usados. Desta forma, foi possível conhecer aspectos como, quantidades
produzidas, e o destino final que é dado a este fluxo de resíduo.
Os resultados obtidos mostraram que relativamente aos grandes produtores,
existe já um circuito de recolha por operadores licenciados, que o encaminham para
unidades de valorização. Quanto ao sector doméstico os dados obtidos permitem
evidenciar uma forte adesão à instalação de óleões pela cidade.
