AMIEIRO, Isabel Maria Aires Nunes Caldeira (1996) - Denominação de origem "Castanha Marvão - Portalegre" : contributo para a sua caracterização. Castelo Branco : IPCB. ESA. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola.
Title
Denominação de origem "Castanha Marvão - Portalegre" : contributo para a sua caracterização
Contributor
Ramos, António Maria dos Santos
Date
2015-01-14T11:51:46Z 2015-01-14T11:51:46Z 1996
Format
application/pdf
Description
Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia de Produção Agrícola. Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-17237TFCPAG. O castanheiro é uma espécie tradicional da região abrangida pela área envolvente da Serra de S. Mamede.
Com o objectivo de promover o seu fruto – a castanha – e valorizar um produto capaz de manter e/ou fixar uma população agrícola já envelhecida e com poucas alternativas de futuro, foi criada a região produtora da “Castanha Marvão-Portalegre”.
Este trabalho pretendeu caracterizar, tanto quanto possível, a região, a cultura do castanheiro e alguns aspectos práticos da implementação da Denominação de Origem “Castanha Marvão-Portalegre”, nomeadamente: inquérito aos produtores (caracterização dos soutos e técnicas culturais); instalação e funcionamento de uma linha de calibragem e embalagem do produto; resultados das primeiras campanhas de implementação da referida Denominação de Origem.
Apesar das dificuldades iniciais e de um ano quase sem produção em 1995, a adesão a esta iniciativa parece ter condições para crescer, perspectivando uma melhoria nas condições de produção e, sobretudo, de comercialização deste produto regional.
