The combination of Lactate and diacetate synergistically reduces cold growth in brain herat infusion broth across Listeria monocytogenes lineages
Stasiewicz, Matthew J.
2010
Tecnologia da preparação de alimentos compostos
Type
report
Creator
Identifier
DIAS, Ana Paula Vaz (1988) - Tecnologia da preparação de alimentos compostos. Castelo Branco : ESA. IPCB. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Produção Animal.
Title
Tecnologia da preparação de alimentos compostos
Contributor
Serrano, Efe
Date
2014-12-23T22:02:06Z
2014-12-23T22:02:06Z
1988
2014-12-23T22:02:06Z
1988
Format
application/pdf
Description
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-8757TFCPAN ; C30-8977TFCPAN.
A indústria da preparação de alimentos compostos para animais, é o meio através do qual, se utilizam e aprovei¬tam diversas matérias-primas, para fabricar rações. Estes alimentos podem ser de vários tipos: - alimentos compostos completos, alimentos complementares, alimentos minerais (40% de cinza total) e alimentos melaçados (14% de açúcar). O objectivo de funcionamento destas indústrias, é o fornecimento de alimentos compostos, tendo como base a satisfação das necessidades nutritivas dos animais. Permite a utilização de diversos subprodutos, e também o emprego de substâncias que se aplicam em pequenas quantidades, os aditivos alimentares. Os principais problemas, das indústrias de alimentos compostos são: - Técnicos - Sócio-económicos Nos problemas técnicos, englobam-se os três sectores, responsáveis pelo fabrico propriamente dito, do alimento: - Formulação dos alimentos em função das necessidades animais, e das matérias-primas disponíveis no mercado. A técnica da formulação, está em constante evolução, porque, em evolução está também, o conhecimento de novas matérias-primas, dos seus teores nutricionais, e da forma de conseguir melhor eficácia na alimentação animal, aproveitando todo o seu potencial genético. Em função do crescente aumento, das solicitações de produtos de origem animal, o sector pecuário, viu-se obrigado a evoluir, de forma, a melhorar a sua produtividade surgindo, então, a exploração pecuária intensiva. Para isto contribui a genética, ou seja, o aproveitamento do potencial genético dos animais, e as indústrias da fabricação dos alimentos, com maior concentração energética, e convenientemente doseados, em termos nutritivos.
A indústria da preparação de alimentos compostos para animais, é o meio através do qual, se utilizam e aprovei¬tam diversas matérias-primas, para fabricar rações. Estes alimentos podem ser de vários tipos: - alimentos compostos completos, alimentos complementares, alimentos minerais (40% de cinza total) e alimentos melaçados (14% de açúcar). O objectivo de funcionamento destas indústrias, é o fornecimento de alimentos compostos, tendo como base a satisfação das necessidades nutritivas dos animais. Permite a utilização de diversos subprodutos, e também o emprego de substâncias que se aplicam em pequenas quantidades, os aditivos alimentares. Os principais problemas, das indústrias de alimentos compostos são: - Técnicos - Sócio-económicos Nos problemas técnicos, englobam-se os três sectores, responsáveis pelo fabrico propriamente dito, do alimento: - Formulação dos alimentos em função das necessidades animais, e das matérias-primas disponíveis no mercado. A técnica da formulação, está em constante evolução, porque, em evolução está também, o conhecimento de novas matérias-primas, dos seus teores nutricionais, e da forma de conseguir melhor eficácia na alimentação animal, aproveitando todo o seu potencial genético. Em função do crescente aumento, das solicitações de produtos de origem animal, o sector pecuário, viu-se obrigado a evoluir, de forma, a melhorar a sua produtividade surgindo, então, a exploração pecuária intensiva. Para isto contribui a genética, ou seja, o aproveitamento do potencial genético dos animais, e as indústrias da fabricação dos alimentos, com maior concentração energética, e convenientemente doseados, em termos nutritivos.
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