Contribuição para o plano de gestão do Parque Natural da Serra de S. Mamede : caracterização das matas de Quercus pyrenaica Willd
Cascalho, Paulo Jorge Martins
1998
Acompanhamento de todas as tarefas de maneiro de um efectivo leiteiro
Type
report
Publisher
Identifier
OLIVEIRA, Cecília Jesus Gonçalves (2011) - Acompanhamento de todas as tarefas de maneiro de um efectivo leiteiro. Castelo Branco : IPCB. ESA. 1 CD-ROM. Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Agronómica - ramo Zootecnia.
Title
Acompanhamento de todas as tarefas de maneiro de um efectivo leiteiro
Contributor
Rodrigues, João Pedro Várzea
Subject
Bovino de leite
Exploração leiteira
Exploração leiteira
Date
2011-12-30T16:47:59Z
2011-12-30T16:47:59Z
2011-11
2011-12-30T16:47:59Z
2011-11
Format
application/pdf
Description
Só estão disponíveis o resumo e os índices.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27092TFCEZ.
Neste trabalho, requisito de conclusão do Curso Superior de Engenharia Agronómica – Ramo zootecnia, são apresentadas as práticas numa exploração leiteira de forma a promover a união entre o conhecimento teórico e as práticas de elaboração, proporcionando uma melhor formação académica. Constata-se estatisticamente que o leite de vaca para consumo humano representa comparativamente aos restantes produtos lácteos, como natas para consumo, leite em pó, manteiga, queijos e leites acidificados, um alimento com grande número de consumo, sendo o produto com maior importância na produção animal. Apesar do incremento dos custos de produção e do abaixamento do preço do leite, a exploração onde decorreu o estágio curricular opta por realizar 3 ordenhas diárias de modo a aumentar a produção leiteira. A exploração leiteira, Sociedade Agrícola Vale da Lama d’Atela Lda. investe muito na parte genética e nas questões do conforto animal, obtendo resultados positivos e directos, na produtividade mas também na qualidade do leite. Esta qualidade é reflectida no número de células somáticas, que em média é de 150 mil, a estes valores se deve a boa qualidade do leite e assim da exploração. Tem também investido na parte de infra-estruturas necessárias para o melhoramento da produção de leite, e mecanismos como escovas rotativas para massagens e ventiladores com duche para épocas de maior calor. No que diz respeito á constituição da equipa de trabalho, esta é composta por pessoas com boas práticas de trabalho assim como uma boa relação entre eles, o que faz com que esta exploração tenha um bom funcionamento de trabalho e assim bons resultados a nível produtivos. Durante a realização da parte prática foi feito o acompanhamento das operações de maneio, normais numa vacaria orientada para a produção de leite: ordenha, higiene do equipamento e sala de ordenha, aleitamento, identificação e descorna de vitelos, detecção de cios e registo de produções. Também foi feito o acompanhamento de inseminação artificial e palpações transrectais para diagnóstico de gestação, assim como as práticas de maneio alimentar e higio-sanitário. Todos estes temas são desenvolvidos no relatório curricular. Em suma, pode-se afirmar que este trabalho foi importante para a consolidação da formação, tanto a nível teórico como a nível prático, no que respeita à área da bovinicultura Leiteira.
Disponível na Biblioteca da ESACB na cota C30-27092TFCEZ.
Neste trabalho, requisito de conclusão do Curso Superior de Engenharia Agronómica – Ramo zootecnia, são apresentadas as práticas numa exploração leiteira de forma a promover a união entre o conhecimento teórico e as práticas de elaboração, proporcionando uma melhor formação académica. Constata-se estatisticamente que o leite de vaca para consumo humano representa comparativamente aos restantes produtos lácteos, como natas para consumo, leite em pó, manteiga, queijos e leites acidificados, um alimento com grande número de consumo, sendo o produto com maior importância na produção animal. Apesar do incremento dos custos de produção e do abaixamento do preço do leite, a exploração onde decorreu o estágio curricular opta por realizar 3 ordenhas diárias de modo a aumentar a produção leiteira. A exploração leiteira, Sociedade Agrícola Vale da Lama d’Atela Lda. investe muito na parte genética e nas questões do conforto animal, obtendo resultados positivos e directos, na produtividade mas também na qualidade do leite. Esta qualidade é reflectida no número de células somáticas, que em média é de 150 mil, a estes valores se deve a boa qualidade do leite e assim da exploração. Tem também investido na parte de infra-estruturas necessárias para o melhoramento da produção de leite, e mecanismos como escovas rotativas para massagens e ventiladores com duche para épocas de maior calor. No que diz respeito á constituição da equipa de trabalho, esta é composta por pessoas com boas práticas de trabalho assim como uma boa relação entre eles, o que faz com que esta exploração tenha um bom funcionamento de trabalho e assim bons resultados a nível produtivos. Durante a realização da parte prática foi feito o acompanhamento das operações de maneio, normais numa vacaria orientada para a produção de leite: ordenha, higiene do equipamento e sala de ordenha, aleitamento, identificação e descorna de vitelos, detecção de cios e registo de produções. Também foi feito o acompanhamento de inseminação artificial e palpações transrectais para diagnóstico de gestação, assim como as práticas de maneio alimentar e higio-sanitário. Todos estes temas são desenvolvidos no relatório curricular. Em suma, pode-se afirmar que este trabalho foi importante para a consolidação da formação, tanto a nível teórico como a nível prático, no que respeita à área da bovinicultura Leiteira.
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