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Contribution à l'étude d'une méthode de contrôle rapide de la qualité des margarines par RMN-IBR

Type

ANA

Creator

Rutledge, D.N.

Title

Contribution à l'étude d'une méthode de contrôle rapide de la qualité des margarines par RMN-IBR

Contributor

El Khaloui, M.
Ducauze, C.J.

Subject

Composiçäo dos alimentos
Análise dos alimentos

Date

1988

Description

Bibliografia : p. 161

Language

fre

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