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Dias, Fernando Nogueira cop. 2001
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Fundamentos de ciência de la carne See original record

Type
MON
Publisher
Acribia
Identifier
URN:ISBN:8420004235
Title
Fundamentos de ciência de la carne
Contributor
Forrest, John C.
Sanz Pérez, Bernabé, tradutor
Subject
Ciência e tecnologia alimentar
Carne
Date
dep. leg.1979
Description
Contém referências bibliográficas
Language
spa
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