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Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco

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Portugal, Direcção-Geral dos recursos naturais 1974

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Abrantes, Sílvio A. , 2010

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Duarte, António Francisco Canatário , 2007

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Caldeira, Sílvia Maria Alves ,

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Molecular and phenotypic characterization of Listeria monocytogenes from U.S. Department of Agriculture food safety and inspection service surveillance of ready-to-eat foods and processing facilities
Arquero, Francisco , 2010

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Food processing technology

Type

MON

Creator

Fellows, P. J.

Publisher

CRC Press
Woodhead

Identifier

URN:ISBN:9781439808214

Title

Food processing technology

Subject

Processamento e conservação dos alimentos
Alimento para o homem

Date

2009

Description

Contém referências bibliográficas

Language

eng

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