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Avaliação microbiológica de refeições prontas a comer, utensílios, superfícies e mãos de manipuladores

Type

MUL

Creator

Feio, Lara Mónica Ferreira Martins

Publisher

[s.n.]

Title

Avaliação microbiológica de refeições prontas a comer, utensílios, superfícies e mãos de manipuladores

Contributor

Pintado, Cristina Maria Baptista Santos, orientador de tese
Ascenso, Judite dos Santos Brojo, orientador de tese

Subject

Documentação e informação
Higiene dos alimentos

Date

2009

Language

por

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