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A importância das análises microbiológicas para a validação de um plano HACCP

Type

MON

Creator

Cabaço, Marco Manuel Cabrito

Publisher

[s.n.]

Title

A importância das análises microbiológicas para a validação de um plano HACCP

Contributor

Vicente, Manuel, orientador de tese
Martins, Joana, orientador de tese

Subject

Documentação e informação

Date

2008

Description

Contém referências bibliográficas

Language

por

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