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El color en relación con las propriedades químicas y organolépticas del aceite de oliva virgen

Type

ANA

Title

El color en relación con las propriedades químicas y organolépticas del aceite de oliva virgen

Contributor

Yebra, M.M. Pérez A.

Subject

Processamento e conservação dos alimentos

Relation

XI Simposium Científico-Técnico - Expoliva 2003, Jaén, 14-16 de Mayo de 2003

Date

2003

Language

spa

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