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Código de boas práticas de higiene para a restauração

Type

MON

Creator

UNIHSNOR, Gabinete de Qualidade, Higiene e Ambiente

Publisher

Instituto UNIHSNOR-Instituto de Hotelaria, Restauração e Turismo do Norte de Portugal

Title

Código de boas práticas de higiene para a restauração

Contributor

Carrelhas, Helena Mântua, editor literário

Subject

Processamento e conservação dos alimentos
Higiene dos alimentos

Date

2001

Description

Bibliografia : p. 103

Language

por

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