Food safety and quality assurance
Santos, Carla Ferreira Tavares Correia dos
1996
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Contém ref. bibliográficas
Vol. II : Séculos XVI - XX. - 575 p. - (Imprensa universitária; 24)
Vol. I : Séculos X - XV. - 383 p. - (Imprensa universitária; 23)
Contém referências bibliográficas