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Polifenóis totais em azeites virgens

Contém referências bibliográficas
Creator(s): Viegas, Helena Isabel Veríssimo
Dates: 2010-01-01/2010-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Caracterização de lombos de bacalhau demolhado ultracongelado produzidos com diferentes tempos de cura

Contém referências bibliográficas
Creator(s): Viegas, Helena Isabel Veríssimo
Dates: 2013-01-01/2013-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Polifenóis totais em azeites virgens : estudo de metodologias de extracção e quantificação

Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia Biológica Alimentar.
Creator(s): Viegas, Helena Isabel Veríssimo
Dates: 2010-01-01/2010-01-01
Data source: ESA IPCB
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Caracterização de lombos de bacalhau demolhado ultracongelado produzidos com diferentes tempos de cura

Dissertação apresentada à Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Inovação e Qualidade na Produção Alimentar.
Creator(s): Viegas, Helena Isabel Veríssimo
Dates: 2013-01-01/2014-01-01
Data source: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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