Psychrotrophic lactic acid bacteria used to improve the safety and quality of Vacuum-packaged cooked and peeled tropical shrimp and cold-smoked salmon
Bergner, H.
2009
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A melancia sem semente é uma alternativa cultural e um fruto a incentivar para os
consumidores portugueses, mas a sua produção terá que ser de elevada qualidade e
rentável para os produtores. A campina de Idanha-a-Nova apresenta excelentes
características para a produção de culturas regadas em particular a melancia com
semente, sendo já conhecida como uma região de excelência pela qualidade da
produção neste fruto. Este trabalho resulta de um ensaio de produção de melancia sem
semente ao ar livre, em camalhões, com cobertura de solo e rega gota a gota, utilizando
a cultivar Romalinda (cv. sem semente, triplóide) consociada em dois distintos
compassos de plantação com a cultivar Augusta (cv. polinizadora, diplóide). As
modalidades consistiram de 2 repetições para camalhões de 4 linhas em que na Mod. I.
a cv Romalinda e a cv Augusta se encontravam na proporção de 2:1 na linha (50 plantas
da cv. Romalinda e 25 plantas da cv. Augusta) e na Mod II. cada camalhão era
constituído por uma linha da cv. Augusta intercalada com 2 linhas da cv. Romalinda (50
plantas da cv. Romalinda e 50 plantas da cv. Augusta) por camalhão. A análise da
produção foi realizada escalonadamente, em três datas de colheita de julho a agosto,
com 15 dias de intervalo. O ensaio foi realizado desde a sementeira à colheita e foram
analisados os seguintes parâmetros produtivos: número de frutos; produtividade; peso
dos frutos; espessura da casca; perímetro do fruto; altura e largura do fruto e grau brix;.
A adaptação da cv. sem semente foi excelente. Não se registaram diferenças
significativas entre os parâmetros analisados e os compassos de plantação das
modalidades ensaiadas. As plantas tiveram uma produção média de 3-4 frutos por
planta; pesos médios entre 3,70kg e 4,20kg. O teor em açúcar foi aumentando da
primeira para a última colheita atingindo valores médios de 11,53. Conclui-se que a cv.
Romalinda exibiu melhores características de produção quantitativa e qualitativa do que
a cv. Augusta sendo promissora como uma alternativa de produção tardia na região.
A melancia sem semente pode vir a ser um fruto popular para os consumidores portugueses se a produção for de elevada qualidade e rentável para os produtores. A Campina de Idanha-a-Nova apresenta excelentes características para a produção de culturas regadas em particular a melancia com semente, sendo já conhecida como uma região de excelência pela qualidade da sua produção neste fruto. Este trabalho resulta de um ensaio de produção de melancia sem semente ao ar livre, em camalhões, cobertura de solo e rega gota a gota, utilizando a cultivar (cv) Romalinda (cv. sem semente, triplóide) consociada em dois distintos compassos de plantação com a cv. Augusta (cultivar polinizadora, diploide). As modalidades consistiram de 2 repetições para camalhões de 4 linhas em que na Mod. I . a cv Romalinda e a cv Augusta se encontravam na proporção de 2:1 na linha( 50 plantas da cv. Romalinda e 25 plantas da cv. Augusta) e na Mod II. cada camalhão era constituído por uma linha da cv. Augusta intercalada com 2 linhas da cv. Romalinda (50 plantas da cv. Romalinda e 50 plantas da cv. Augusta) por camalhão. A análise da produção foi realizada escalonadamente, em três datas de colheita de julho a agosto, com 15 dias de intervalo. O ensaio foi realizado desde a sementeira à colheita e foram analisados os seguintes parâmetros produtivos: número de frutos; produtividade; peso dos frutos; espessura da casca; perímetro do fruto; altura e largura do fruto; grau brix; teores em matéria seca (MS), proteína (P), gordura (G) e matéria orgânica (MO). A adaptação da cv. sem semente foi excelente. Não se registaram diferenças significativas entre os parâmetros analisados e os compassos de plantação das modalidades ensaiadas. As plantas tiveram uma produção média de 3-4 frutos por planta; pesos médios entre 3,70kg e 4,20kg. O teor em açúcar foi aumentando da primeira para a última colheita atingindo valores médios de 11,53. Relativamente à composição química, a cultivar sem sementes apresentou valores mais elevados quanto à MS 6,23% (±1,34) (P>0,05), à G 0,29 % (±0,16) (P>0,05) e à MO de 92,47 % (±4,52) (P>0,05) e valor mais baixo de P (6,24 %MS ±1,28) (P<0,05). Conclui-se que a cv. Romalinda exibiu melhores características de produção quantitativa e qualitativamente do que a cv. Augusta sendo promissora como uma alternativa de produção tardia na região.
Effect of slurry application and its acidification or injection on soil biochemical indicators in an ongoing field trial.
Comunicação oral da qual só está disponível o resumo.
A aplicação de chorume ao solo por injeção, ou após tratamento através da separação
mecânica de sólidos ou da acidificação, são práticas consideradas como suscetíveis de
reduzirem emissões de amoníaco (NH3). Com o objetivo de avaliar, em condições
mediterrânicas, o efeito destas técnicas de aplicação de chorume na produção de silagem de
milho e na eficiência da utilização pelas plantas do azoto (N) aplicado, foi estabelecido na
região de Castelo Branco, Portugal, um ensaio em campo. Dos resultados apurados pôde
verificar-se que a utilização de qualquer uma dessas metodologias de aplicação será viável nas
condições do estudo, na medida em que não resultaram em reduções na produção nem em
efeitos negativos no aproveitamento pelas plantas do N aplicado através do efluente.