Behavior of Salmonella typhimurium, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes, and Shigella flexneri and Shigella sonnei during production of pulque, a traditional mexican beverage
Rodrigues, Eduardo Lopes
2011
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Relatório de Estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo
Branco para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Educação Pré- Escolar e 1º Ciclo do Ensino Básico.
