Inhibition of growth of pathogenic bacteria in raw milk by legume protein esters
Mahgoub, Samir
2011
Search results
2 records were found.
Contém ref. bibliográficas
Trabalho de Projeto apresentado à Escola Superior de Artes Aplicadas do Instituto Politécnico de Castelo Branco e a Faculdade de Arquitetura da Universidade Técnica de Lisboa para cumprimento dos requisitos necessários à obtenção do grau de Mestre em Design Gráfico.
