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Estudo do HACCP numa linha de produção de posta de bacalhau congelado

Contém referências bibliográficas
Creator(s): Leal, Patrícia José Nunes
Dates: 2004-01-01/2004-01-01
Data source: Bibliotecas | Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Estudo do HACCP numa linha de produção de posta de bacalhau congelado

Relatório do Trabalho de Fim de Curso de Engenharia das Ciências Agrárias – Ramo Animal.
Creator(s): Leal, Patrícia José Nunes
Dates: 2004-01-01/2004-01-01
Data source: ESA IPCB
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