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Azeite ‘Galega Vulgar’: evolução sensorial durante a maturação na campanha 2000/01

Comunicação apresentada no III Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Castelo Branco, na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Castelo Branco, de 29 a 31 de Outubro de 2003.
Creator(s): Conceição, A.C.; Gouveia, C.; Vitorino, M.C.; Henriques, L.R.; Peres, M.F.
Dates: 2009-01-01/2009-01-01
Data source: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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Beta-Caroteno e pigmentos clorofilinos em azeites monovarietais da Beira Baixa, campanha 1998/1999

Artigo apresentado como comunicação no II Simpósio Nacional de Olivicultura que decorreu em Évora, de 7 a 9 de Março de 2000.
Creator(s): Henriques, L.R.; Conceição, A.C.; Peres, M.F.; Pinheiro-Alves, M.C.
Dates: 2001-01-01/2001-01-01
Data source: Repositório Científico do Instituto Politécnico de Castelo Branco
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