Acidificação e desacidificação de vinhos tintos do Dão : influência sobre as características físico-químicas e sensoriais
Barbosa, Nuno Mesquita
2001
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Dissertação de Mestrado em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1º Ciclo do Ensino Básico
Relatório de estágio apresentado à Escola Superior de Educação do Instituto Politécnico de Castelo Branco para cumprimento dos requisitos necessários para a obtenção de grau de Mestre em Educação Pré-Escolar e Ensino do 1.º Ciclo do Ensino Básico.
